Εύκολη Τάρτα Λεμόνι

Συνταγή για εύκολη τάρτα λεμόνι. Χειροποίητη τραγανή βάση, πλούσια κρέμα με φυσικό άρωμα λεμόνι. Φτιάξτε την με απλά υλικά.
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    40'
  • Χρόνος Ψησίματος
    70'

Συνταγή για εύκολη τάρτα λεμόνι. Χειροποίητη τραγανή βάση, πλούσια κρέμα με φυσικό άρωμα λεμόνι. Φτιάξτε την με απλά υλικά. Βρείτε όλες τι συνταγές για γλυκές τάρτες εδώ.

Συστατικά

Για Tη Bάση

Για Tη Κρέμα Λεμονιού

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι, το κρύο βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη και με το εξάρτημα φτερό χτυπάμε μέχρι να αρχίσουν να ομογενοποιούνται τα υλικά.

    Βήμα2

    Προσθέτουμε έναν κρόκο αυγού και το παγωμένο νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσουμε μία ζύμη. Σταματάμε το μίξερ, τυλίγουμε την ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά να ξεκουραστεί.

    Βήμα3

    Βουτυρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα τάρτας 26εκ.

    Βήμα4

    Βγάζουμε από το ψυγείο την ζύμη και την ανοίγουμε στον πάγκο εργασίας μας με τη βοήθεια ενός πλάστη. Προσθέτουμε πάντα και αλεύρι για να μην μας κολλήσει είτε στον πλάστη είτε στον πάγκο.

    Βήμα5

    Τοποθετούμε την ζύμη στην ταρτιέρα μας, κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι τη ζύμη που πιθανόν να περισσεύει και τοποθετούμε την τάρτα μας ξανά στο ψυγείο για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.

    Βήμα6

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετούμε προσεκτικά ένα φύλλο λαδόκολλας πάνω στη τάρτα μας και προσθέτουμε βαρίδια (φασόλια ή ότι άλλο όσπριο θέλουμε). Ψήνουμε την τάρτα για 20-25 λεπτά.

    Βήμα7

    Τη βγάζουμε από το φούρνο, αφαιρούμε τα βάρη και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 βαθμούς.

    Βήμα8

    Στο κάδο του μίξερ προσθέτουμε τα αυγά, τη κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε με το εξάρτημα σύρμα σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να διογκωθεί και να ασπρίσει το μείγμα μας.

    Βήμα9

    Προσθέτουμε το μασκαρπόνε ή το τυρί κρέμα, τη κρέμα γάλακτος, το ξύσμα λεμονιών και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και σταματάμε το μίξερ.

    Βήμα10

    Τέλος προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

    Βήμα11

    Μεταφέρουμε τη γέμιση από το κάδο του μίξερ στην τάρτα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Αφού ψηθεί βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

    Βήμα12

    Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon